-
咖啡历史
2020.07
一个故事说，一位放羊的牧民注意到这样一个现象：他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。世界上**株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，...
咖啡历史-
咖啡历史
一个故事说，一位放羊的牧民注意到这样一个现象：他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。世界上**株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，...
17
2020.07
-
咖啡压滤壶冲泡
冲泡指南：1. 准备咖啡粉使用粗研磨的咖啡粉（如海盐质地）进行滤压，请准备每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司水。小贴士：咖啡就像农产品一样，建议经常少量购买，并在新鲜时尽快使用。2. 加热水将刚烧开的热水...
17
2020.07
-
冰镇手冲咖啡
冲泡指南：1. 湿滤纸将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水。这一步将还原咖啡纯粹的味道。2. 选择合适的咖啡粉将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平。通常研磨精...
17
2020.07
-
咖啡机冲泡
1. 选择合适的咖啡粉使用平底过滤器能筛选出磨成中等细度的咖啡粉（如海盐般）。使用尖椎过滤器能筛选出磨成细滑质地的咖啡粉（如细砂糖般）。2. 估量每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司水。3. 冲泡后细细品味...
17
2020.07
-
